divendres, 13 de desembre de 2013

Presentació - Tast Cerberus

Presentació - Tast Cerberus

Presentació - Tast Cerberus

Presentació - Tast Cerberus

Presentació - Tast Cerberus

Caganer Beer

dijous, 12 de desembre de 2013

Vals de Regal

Aquí us donem una idea per fer bons regals!

Val per un curs de cata
VAL PER UN CURS DE CATA
Curs introductori al món de la cervesa.
El curs consta de tres sessions.  
Les sessions es realitzaran dimarts o dimecres al vespre al local de la  Panxa del Bou.
Durant el curs s’expliaran els conceptes bàsics de la cervesa i a cada sessió es tastaran 5 tipus de cervesa.  

(Dates a concretar. El curs es farà quan hi hagi un mínim de 6 persones inscrites)

Val per un curs d'elaboració
VAL PER UN CURS DE CATA
El curs consta de dues sessions més el tast de la cervesa elaborada. 
Les sessions seran en dissabte.La primera sessió dura de 6 a 7 hores i la segona 2 hores.
Durant el curs es faran tots el passos necessaris per fer cervesa a casa.
Un cop estigui llesta es farà un tast de la cervesa elaborada i els participant podran emportar-se’n una mostra.

(Dates a concretar. El curs es farà quan hi hagi un mínim de 6 persones inscrites)




dissabte, 7 de desembre de 2013

Novetats

DOUGALL'S

Dougall's
942: APA. 33 cl. 4,2% d'alc. Cervesa cristalina de color ambre daurat. Escuma ataronjada. Aroma maltosa i cítrica, mango, aranja i flors. En boca és bastant seca, amarga i cítrica, amb notes de malta caramelitzada. També hi trobem l'aranja, el mango i préssec, albercoc, coco i vainilla. De cos mig. Textura sedosa. Final llarg, sec i refrescant. 


HAAND BRYGGERIET
http://www.haandbryggeriet.net/

Haand Brygeriet
BESTEFAR: Traditional Ale. 50 cl. 9% d'alc. Cervesa de color marró fosc, tèrbola, d'escuma beix. En aroma trobem una cervesa dolça, especida, torrats i fum. En boca és un pèl àcida, amb presència de fumats i regust amarg de cacau i caramel. 


DUBUISON
http://www.br-dubuisson.com/

Dubuison
BUSH NOËL. Belgian Strong Ale. 33 cl. 12% d'alc. Color d'avellana, tèrbola. Escuma blanca poc persistent. En aroma hi trobem fusta envellida, fruits vermells i un final lleugerament alcohòlic. Entrada en boca aspre i seca. Especiada. Final llarg i retro-nassal calent i alcohòlic.

HET ANKER
http://www.hetanker.be/
Het Anker
GOUDEN CAROLUS CHRISTMAS. Belgian Strong Ale. 33 cl. 10,5% d'alc. Cervesa de color rubí fosc. Tèrbola. Escuma de color crema, poc persistent. Molt aromàtica i complexa. De caràcter maltós i dolça, afruitada i especiada, amb notes de xocolata, regalèssia, anís, fruita negra, espècies ( canyella, nou moscada); també té algunes notes herbals i balsàmiques. En boca és una cervesa dolça i afruitada, on hi destaca l'anís, fruita negra i regalèssia. També té notes de fusta i vainilla. Bastant cos. Alcohol molt ben integrat.  

BREWDOG
http://www.brewdog.com/ 
BrewDog
HOPPY CHRISTMAS: IPA. 33 cl. 7,2% d'alc. Cervesa gens tèrbola, de color daurat - vermellós. Escuma blanca, mitjanament persistent. Aroma d'herba tallada, resines, flors ( tons de gerani i  menta). Notes especiades ( canyella i vainilla). També hi podem trobar cítrics. En boca trobem notes caramelitzades i amargor de cítrics i resinós. Alcohol ben integrat.

RED WILLOW
https://www.redwillowbrewery.com/
Red Willow
SMOKELESS. Smoked Porter. 33 cl. 5,7% d'alc. Cervesa de color coure, amb escuma de color beig. Aroma de malta torrada, caramel i fum. En boca és una cervesa oliosa amb gustos torrats i fum, amb notes de caramel  i un toc de regalèssia. 

dilluns, 2 de desembre de 2013

La Panera!

La Panera
Ja tenim a punt la panera de Nadal!

El sorteig es farà amb la terminació del número de la Grossa de Cap d'Any.
El preu de la participació són 2 €

La panera inclou 1 ampolla de:

Antius (Guineu)
Moreneta (Cerberus)
Mayo 15:37 (Pirata&SON)
Mandril (BeerCentre)
Bou (Cervesa Bou)
Ronsinchen Dubbel
Westoek (Struise)
Export India Porter (The Kernel)
Milk Stout (Left Hand)
Torpedo ( Sierra Nevada)
Jack Hammer (BrewDog)
Jaipur (Thornbridge)
Lentehop (De Molen)
Geuze (3 Fonteinen)
Hop Dam (Hoppin' Frog)
SpeedStout (AleSmith)
Abbaye de Saint Bon-Chien ( BFM)

QUE HI HAGI SORT!


Pack del mes de Desembre

Pack de desembre

PREU: 8,5 €

DE MOLEN, AMERIKAANS. Bitter. 4,5% d'alc. Cervesa suau d'aroma afruitat i sabor amarg. 

GOLDING, BACACIS: Torrada. 5% d'alc. Sabor intens i complex, amb un toc suau de cafè. Intensament aromàtica.

THE KERNEL, BLACK IPA. Ipa negra. 6,5% d'alc. Aroma de cacau i cítrica. En boca és una cervesa que recorda fruita negra, aranja, xocolata negra i malta torrada. Final equilibrat, amb cafè, fruites tropicals i caramel. 



Agenda del mes de Desembre

AGENDA DEL MES DE DESEMBRE

DIMECRES 4

Tast de cerveses de Nadal

HORA: 20:30
PREU: 15 €
INSCRIPCIONS*: Via mail (panxabou@gmail.com) o al 93-872.18.07

*prèvia inscripció obligatòria, places limitades. 

Les cerveses que provarem:

HOPPY CHRISTMAS ( BrewDog): Cervesa ambre, d'aromes dolços, amb notes suas d'herba, pi, fruita tropical i floral. En boca és equilibrada, fresca i afruitada ( pinya, cítrics i papaia), amb un final amarg i suau.
BrewDog
BUSH DE NOËL ( Dubuisson): Cervesa rogenca, molt rodona. Gust consistent i afruitat  amb un aroma llupolitzat.
Dubuisson
GOUDEN CAROLUS CHRISTMAS ( Het Anker): Cervesa fosca rogenca. En boca recorda a la xocolata i al cafè

Het Anker
N'ICE CHOUFFE (Chouffe): Cervesa forta i fosca. Conté curaçao i farigola, que li donen un sabor maltós, picant i afruitat.
Achouffe

NISSEFAR: Cervesa de maltes torrades que s'aproxima a l'estil porter. Aroma dolça, amb notes de xocolata amb llet, caramel i nous. Sabor afruitat equilibrat i suau. Deixa un regust de maltes torrades.

HaandBryggeriet



DIJOUS 12

Presentació-Tast CERBERUS (Artés)
Imatge en línia 1
Josep Vallribera ens presentarà les quatre cerveses ja conegudes (Suau, Aurum, Torrada i Moreneta) amb alguna sorpresa més!
   HORA: 20:30
PREU: 5 €
INSCRIPCIONS*: Via mail (panxabou@gmail.com) o al 93-872.18.07

*prèvia inscripció obligatòria, places limitades. 


DIJOUS 19

Presentació del BOU I LA MULA 
la nostra nova creació! 
Imatge en línia 2
HORA: 20:30
PREU: entrada lliure



PACK DEL MES
emporta't a casa cada mes una selecció de cerveses a un preu reduït

8,50 € 

THE KERNEL, BLACK IPA. Ipa negra. 6,5% d'alc. Aroma de cacau i cítrica. En boca és una cervesa que recorda fruita negra, aranja, xocolata negra i malta torrada. Final equilibrat, amb cafè, fruites tropicals i caramel. 

GOLDING, BACACIS: Torrada. 5% d'alc. Sabor intens i complex, amb un toc suau de cafè. Intensament aromàtica.

DE MOLEN, AMERIKAANS. Bitter. 4,5% d'alc. Cervesa suau d'aroma afruitat i sabor amarg. 

Novetats!


BREWDOG
http://www.brewdog.com/
Brewdog
OLD WORLD RUSSIAN IMPERIAL STOUT: Imperial stout. 66 cl. 9,5% d'alc. Cervesa fosca amb escuma marronosa. En aroma trobem una cervesa dolça i amargant amb gust de cafè, maltes torrades i un toc fumat. Suau i cremosa, carbonatació baixa. En boca hi trobem fum, cafè, deixant un retro-gust amarg, amb un punt de cafè.

OLD WORLD INDIA PALE ALE: IPA. 66 cl. 7,5% d'alc. Cervesa ataronjada tèrbola amb escuma blanca. En aroma hi trobem melmelada de taronja, espècies i terra. Llúpols anglesos. En boca és una cervesa molt equilibrada entre el perfil maltós i el llúpol: taronja, pomelo, caramel i sequedat. El final és bastant dolçi herbal.  

DUBUISSON
http://www.br-dubuisson.com/

Dubuisson

BUSH NOËL: Belgian strong ale. 33 cl. 12% d'alc. Cervesa rogenca, tèrbola. Escuma poc persistent. D'aromes fortes, sobretot de fusta envellida, fruits vermells i un final un xic alcohòlic. De cos mig/ ple. Baixa gasificació.  Entrada en boca aspre i seca. Final llarg i amb retrogust calent i aclohòlic. S'utiltza un procés tradicional que consisteix en la col·locació de flors de llúpol, a les bótes on la cervesa descansa de quatre a sis setmanes pel que per llavors haurà arribat a la plena maduresa, donant-li un sabor molt característic. 


HET ANKER

Het Anker
CAROLUS CHRISTMAS: Belgian Strong ale. 33 cl. 10,5% d'alc. Cervesa fosca rubí. Escuma de color crema, poc persistent. Molt aromàtica i complexa. De caràcter maltós, dolça, afruitada i especiada. En aroma hi trobem notes de xocolata, regalèssia, anís, fruita negra, canyella i nou moscada. Els aromes llupulosos queden en segon pla,  percebent-se de manera molt discreta. En boca trobem una cervesa molt complexa, dolça i afruitada; hi destaquen els fruits negres, la regalèssia i l'anís, acompanyades d'alguna nota de fusta i de vainilla. Bastant cos, sedosa. Alcohol ben integrat.   

divendres, 22 de novembre de 2013

Hop Doom!

NAPARBIER
http://www.naparbier.com/

Naparbier
Hop Doom: Imperial IPA. 33 cl. 11,5% d'alc. Cervesa de color amber fosc, amb escuma blanca i cremosa. Té un aroma intens, cítric ( aranja, mango), pinàcia, herbàcia i resinosa. En boca trobem una cervesa amarga i hi destaquen els matissos cítrics, préssec i resina. És de cos mig/alt, carbonatació mitja. De final sec i amarg

dijous, 21 de novembre de 2013

Novetats ( 2a Part)

ALESMITH
http://alesmith.com/

AleSmith

OLD NUMBSKULL: Barley Wine. 75 cl. 11% d'alc. Cervesa rogenca ataronjada, d'escuma poc persistent. Aroma molt intensa i complexa on primerament hi domina el llúpol donant un toc de pi, resina i cítrics, però després arriba el torn de la malta que ens aporta vainilla i caramel. Al cap d'un moment el llúpol casi no es nota. En boca és una cervesa amb molt cos on hi predomina absolutament la malta ( caramel, vainilla, espècies, fruits secs, fum, panses,...
http://www.ratebeer.com/beer/alesmith-old-numbskull/2490/

X: APA. 65 cl. 5,25% d'alc. Cervesa de color daurat clar de cos lleuger,  té una bona dosi de llúpol equilibrada per una dolçor suau. En aroma té un fort caràcter cítric, acompanyat de malta dolça i un rerefons de pi. En boca trobem gustos cítrics i pi, equilibrats amb la dolçor de la malta, que ens porten a un final sec.  

SPEEDWAY STOUT: Imperial Stout. 75 cl. 12% d'alc. Cervesa amb cafè afegit. En aroma ja hi notem el cafè, molt cafè. En boca comença amb un fort gust de cafè i també hi trobem xocolata negra, donant pas a gustos torrats i caramel. Molt cos, però amb un final sec que evita que sigui una cervesa empalagosa. 

NUT BROWN: Brown Ale. 65 cl. 5% d'alc. Tot i ser una cervesa fosca és translúcida. Té una aroma clarament maltosa, amb un toc de nou. També hi trobem aromes de fruites aportades pel llúpol. En boca domina el gust maltós però equilibrat amb sequedat de la malta Chocolat. Els llúpols hi són moderats, però prou presents per a evitar una cervesa massa dolça.  

GRAND CRU: Belgian Strong Ale. 75 cl. 10,6% d'alc. Cervesa cristalina de color torrat marronós. En aroma hi trobem vainilla i xocolata com a notes predominants, acompanyades de les característiques típiques del llevat belga. En boca comença amb un sabor amarg aportat pel llevat belga, que després s'esvaiex donant gust de vainilla, caramel i xocolata. En boca dóna una sensació neta i fresca. De cos mitjà. L'escalfor de l'alt contingut alcoholic fa que es noti com un vi.

GREEN FLASH
http://www.greenflashbrew.com/

Green Flash
HOP HEAD RED: Amber Ale. 35 cl. 7% d'alc. Cervesa de color de coure. En aroma hi podem trobar mandarina, pela de taronja, ratlladura de llimona, flors, herba, pi, torrada, galeta i caramel, totes potents i molt ben equilibrades. En boca reafirmem les aromes que hi hem trobat, acompanyades de bastanta amargor, deixant persistir els cítrics, el pi, flors i herba. És una cervesa molt complexa, però gens embafadora. De cos mig, lleugerament cremosa.

IMPERIAL IPA: Imperial IPA. 65 cl. 9,4% d'alc. Es tracta d'una cervesa de color ataronjat . A l'aroma hi destaca pi i una agradable dolçor maltosa, acompanyades de notes d'albercoc. En boca sembla que estiguis mastegant una branca de pi ( en el bon sentit eh?!), però equilibrat amb un toc maltós. Alcohol molt ben integrat.  

DOUBLE STOUT: Imperial Stout. 35 cl. 8,8% d'alc. Aromes de xocolata, malta torrada, cacau, cafè, carbó, flors i pi, molt complexa i equilibrada. En boca confirmem el que hem trobat a l'aroma, deixant un gust persistent. També molt complexa però no embafadora. Bastant amarga. Sensació cremosa. Alcohol molt ben integrat.   

BARLEYWINE: Barley wine. 65 cl. 10,9% d'alc. Cervesa de color ataronjat. En aroma hi trobem olor llupulosa de pi, caramel i galeta. En boca és una cervesa maltosa, recordant a xocolata amarga i amb llúpol afruitat.   

WEST COAST IPA: IPA. 35 cl. 7,3% d'alc. Cervesa de color ataronjat. Aroma llupulós de pi, resina, aranja i albercoc. En boca es tracta d'una cervesa cítrica molt fresca on hi apareix el pi iresina que perduren al paladar. Amargor molt equilibrada amb la dolçor.

dimarts, 19 de novembre de 2013

Novetats! ( part 1)

SOUTHEN TIER
http://www.stbcbeer.com/


Southern Tier

IPA: IPA. 33cl. 7,3% d'alc. Cervesa de color daurat. En aroma notem pi, eucaliptus, resina, mel, notes maltoses, tot i així hi predominen aromes llupuloses. En boca primer de tot ens recorda al pi, amb un toc de caramel, que donen pas a gustos cítrics (taronja). Té molt caràcter llupulós, que ens recorda a diferents fruites, com la pinya, pera,... acabant amb gust de galeta i amarg sec. Es tracta d'una cervesa molt equilibrada i refrescant .   

2xIPA: Doble IPA. 33 cl. 8,2% d'alc. Cervesa de color ataronjat, amb escuma cremosa no molt persistent. En aroma s'aprecien notes cítriques, fruites tropicals, resina, pomelo, préssec i caramel. En boca trobem una cervesa amarga amb tocs cítrics, de caramel, resina i pi, donant un final amarg i sec. De cos mig.

DARK HORSE

Dark Horse
Crooked Tree IPA: IPA. 33cl. 6% d'alc. Aroma resinosa i cítrica. En boca trobem una cervesa maltosa i amargant, deixant un final amarg i sec.

Thirsty Trout Porter: Porter. 33cl. 7% d'alc. Aromes de malta torrada, cereal, fusta, cacau i cafè. En boca és dolça, amarga i hi destaquen les maltes torrades, el cacau i el cafè. Cervesa rodona de cos mig. El final és amarg, deixant el regust del cacau, les maltes torrades, cafè i palla.

HOPPIN' FROG:

Hoppin' Frog

Hoppin' Frog
BORIS the Crusher: Imperial Stout. 65 cl. 9,4% d'alc. En aroma hi destaca la presència de llúpol amb matisos torrefactes, xocolata i cafè. És una cervesa amb molt cos, cremosa i sedosa, amarga amb tocs de cafè i xocolata, amb notes herbals de fons. Final amarg i llarg. Carbonatació mitja. Molt equilibrada.

Frosted Frog: Especiada. 65 cl. 8,6% d'alc. Cervesa rogenca marronosa i tèrbola. Aroma molt complexa i intensament especiada. Destaquen les aromes de pà de pessic, nous, caramel, canyella i nou moscada. En boca trobem una cervesa dolça, malta molt potent i especiada. També hi trobem canyella i sucre moreno. Final sec. No hi destaquen els llúpols.   

Hop Dam: Imperial IPA. 65 cl. 10% d'alc. Cervesa de color ataronjat. Aromes cítriques ( ratlladura de taronja, mandarina, llimona), floral, herbàcia i resinosa. La malta s'hi detecta discretament. molt complexa. En boca també hi destaquen les notes cítriques, resinoses, florals i herbàcies. Cervesa molt equilibrada i molt complexa. Alcohol molt ben integrat.  

Hop Heathen: Black IPA. 65 cl. 8,8% d'alc. En aroma hi destaquen les maltes torrades i la xocolata, tot i que també hi trobem notes de pi i herbàcies, encara que el llúpol hi queda en un segon pla. En boca també trobem les maltes torrades, xocolata i cafè, amb importants tocs llupolosos que recorden al pi, resina i herba. El final és amarg.  
Hop Master's Abbey: Imperial IPA. 65 cl. 8,5% d'alc. Cervesa daurada ataronjada. En aroma és una explosió de matisos, amb notes de fruites tropicals ( papaia, pinya, ...), taronja, llimona i una mica de resina. En boca és una cervesa sedosa on també hi dominen les fruites tropicals i cítriques, el llúpol resinós i floral sobre unes notes de llevat, caramel i biscuit. El final és amarg i persistent, però no massa intens. 

BA BORIS: Imperial Stout. 65 cl. 9,4% d'alc. En aroma hi trobem les maltes torrades, regalèssia, anís, vainilla, cafè, xocolata, cacau i tocs de barril de bourbon. En boca és una cervesa maltosa, amb gustos torrats, cafè, xocolata, vainilla, fusta, fruits secs i bourbon. Al final ens queda l'amargor de les maltes torrades. Cervesa amb moltíssim cos.

Super Charged Saison IPA: Belgian Strong Ale. 65 cl. 10,9% d'alc. Com el seu nom indica és una cervesa amb base Saison però amb una bona dosi de llúpol ( Citra i Amarillo en dry hopping). Té el cos original d'una saison, amb notes afruitades i de llevat, que van donant pas a punts més maltosos i dolços, amb un final una mica alcohòlic però amb una gran presència de la Citra i de l'Amarillo ( pi, resina,...).

I no us perdeu les novetats ( part2): Green Flash i AleSmith!

dimecres, 13 de novembre de 2013

Agenda del mes de Novembre

AGENDA DEL MES DE NOVEMBRE

DIVENDRES 22

Presentació - Tast de "Guineu":

HORA: 20:30
No fa falta inscripció.
Guineu
AVANÇAMENT DE DESEMBRE

DIMECRES 4

Tast de cerveses de Nadal

HORA: 20:30
PREU: 15 €
INSCRIPCIONS*: Via mail (panxabou@gmail.com) o al 93-872.18.07

*prèvia inscripció obligatòria, places limitades. 

Les cerveses que provarem:

HOPPY CHRISTMAS ( BrewDog): Cervesa ambre, d'aromes dolços, amb notes suas d'herba, pi, fruita tropical i floral. En boca és equilibrada, fresca i afruitada ( pinya, cítrics i papaia), amb un final amarg i suau.
BrewDog
BUSH DE NOËL ( Dubuisson): Cervesa rogenca, molt rodona. Gust consistent i afruitat  amb un aroma llupolitzat.
Dubuisson
GOUDEN CAROLUS CHRISTMAS ( Het Anker): Cervesa fosca rogenca. En boca recorda a la xocolata i al cafè


Het Anker
N'ICE CHOUFFE (Chouffe): Cervesa forta i fosca. Conté curaçao i farigola, que li donen un sabor maltós, picant i afruitat.
Achouffe

NISSEFAR: Cervesa de maltes torrades que s'aproxima a l'estil porter. Aroma dolça, amb notes de xocolata amb llet, caramel i nous. Sabor afruitat equilibrat i suau. Deixa un regust de maltes torrades.

HaandBryggeriet


PACK DEL MES
emporta't a casa cada mes una selecció de cerveses a un preu reduït

8,50 € 



FUCK ART THIS IS ARCHITECTURE ( To Ol): Cervesa dels reputats danesos To Ol d'inspiració belga. És una cervesa clara de color taronja-daurat. Al nas podem trobar fruits secs, amb notes de malta i mandarina.  En boca notem un gust semidolç amb sabor de malta, galetes i panses. Cervesa de cos mitjà, amb carbonatació mitjana-alta gràcies a un 10% de llevats Brettanomyces que li donen una xispa sorprenent, dolça i cítrica a la vegada. 
To Ol


ORVAL: Un clàssic. Una cervesa elaborada dins de l'abadia d'Orval a Bèlgica. Es tracta d'una cervesa complexa que evoluciona amb el pas del temps. Té un bon cos, molts matisos i una rica composició, per prendre-la tranquilament i sense presses. Una delícia pels amants de les cerveses belgues. Cervesa de color ambre, una mica tèrbola i amb un volum molt controlat. 
Orval


CATIPA (Ausesken): La nova cevesa d'Ausesken, presentada a l'última fira de Mediona. És una IPA passada pel sedàs d'en Xavi Redon. De color ambre amb aromes de préssec i aranja, a la boca apareix una dolçor gràcies a les maltes caramelitzades per donar pas a un final amarg per l'aportació dels llúpols.

Ausesken


divendres, 8 de novembre de 2013

Novetats!

MIKKELLER
http://mikkeller.dk/


Mikkeller
Vesterbro Toilet Bajer: 75cl. Cervesa de blat. 6% d'alc. Aroma fresc i afruitat que recorda a pell de cítrics, coriandre, herba. El sabor és lleugerament aspre, acompanyant gustos de gra, herbacis i pell de cítrics. Amargor mitja. Seca

USAlive!: 75 cl. Belgian Strong Ale. 8% d'alc. Aroma herbaci, sucre moreno i un xic de fruita. Mitjanament dolça en boca, també és herbàcia i amarga, acompanyada d'un punt maltós. Final sec i persistent.

Fra...Til: 75cl. Imperial Porter. 8% d'alc. En aroma predomina la xocolata, tot i que després apareixen tocs de toffee i algunes espècies. En boca primer apareix la xocolata i tot seguit apareix el toffee, però més lleuger.


BrewDog
Punk IPA: 33 cl. IPA. 5,6% d'alc. Aroma de fruits tropicals, cítrics i resinosa. En boca hi destaca el llúpol, molt refrescant i floral, també hi destaquen els fruits tropicals, pell de taronja, préssec i mel, lleugerament resinosa. Final llarg, amarg i refrescant. 


Struise

Ignis&Flama: 33cl. IPA. 7% d'alc. Aroma d'intensitat mitja, més aviat maltosa i fruita vermella. De cos mig, amb notes de caramel però amarga, amb un final sec. Retrogust molt llarg.   

Svea IPA: 33 cl. IPA. 7% d'alc. Aroma intens i equilibrat, molt floral però a la vegada maltosa, amb un punt de caramel i panses. Sabor en un primer moment bastant maltós, on hi predomina el caramel, però tot seguit apareix l'amarg. Final sec i amb un retrogust molt llarg.   

Westoek X: 33cl. Belgian Ale. 6% d'alc. Aroma floral i cítrica ( taronja i llimona). En boca és seca i també cítrica. De cos mitjà, textura cremosa i amb un final sec i refrescant.

3 Fonteinen
Oude Geuze: 37,5cl. Geuze. 6% d'alc. Cervesa envellida en bota de roure. D'aroma agre i cítrica. En boca ens recorda al raïm, amb un toc de fusta, tot en harmonia amb l'aroma, continuem notant el punt cítric i una gran agror.  Final sec.
http://www.ratebeer.com/beer/3-fonteinen-oude-geuze/11168/ 


De Molen

Hamer&Sikkel: 75 cl. Porter. 5,1% d'alc. L'aroma ens recorda al cafè i a la xocolata, amb clares notes de fruita madura. En boca tornem a trobar la xocolata i la fruita madura però hi predomina el cafè, que deixa un fort retrogust. Lleugera i sedosa. 
http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-hamer-sikkel-hammer-sickle/84865/

Lentehop: 33 cl. IPA. 6,2% d'alc. Aroma de galeta, herbàcia i de pi. En boca continua el que hem notat en aroma, però al final apareixen un toc cítric. Cervesa molt rodona. 
http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-lentehop-2012-/167524/


Haand Bryggeriet

Nissefar: 50 cl. Old Ale. 7% d'alc. Cervesa de maltes torrades que s'aproxima a l'estil porter. Aroma dolça, amb notes de xocolata amb llet, caramel i nous. Sabor afruitat equilibrat i suau. Deixa un regust de maltes torrades.


BFM

Abbaye de St. Bon Chien: 75 cl. Sour Ale. 11% d'alc. Cervesa de colors rogencs i ambres, madurada durant mesos en botes de roure que abans havien contingut vi, fet que li dóna una gran complexitat. En boca ens recorda a un vi negre afruitat, amb una marcada acidesa.
http://www.ratebeer.com/beer/bfm-abbaye-de-saint-bon-chien-2011/168032/