dilluns, 25 de novembre del 2013
divendres, 22 de novembre del 2013
Hop Doom!
NAPARBIER
http://www.naparbier.com/
http://www.naparbier.com/
 |
| Naparbier |
Hop Doom: Imperial IPA. 33 cl. 11,5% d'alc. Cervesa de color amber fosc, amb escuma blanca i cremosa. Té un aroma intens, cítric ( aranja, mango), pinàcia, herbàcia i resinosa. En boca trobem una cervesa amarga i hi destaquen els matissos cítrics, préssec i resina. És de cos mig/alt, carbonatació mitja. De final sec i amarg
dijous, 21 de novembre del 2013
Novetats ( 2a Part)
ALESMITH
http://alesmith.com/
GREEN FLASH
http://www.greenflashbrew.com/
http://alesmith.com/
 |
| AleSmith |
OLD NUMBSKULL: Barley Wine. 75 cl. 11% d'alc. Cervesa rogenca ataronjada, d'escuma poc persistent. Aroma molt intensa i complexa on primerament hi domina el llúpol donant un toc de pi, resina i cítrics, però després arriba el torn de la malta que ens aporta vainilla i caramel. Al cap d'un moment el llúpol casi no es nota. En boca és una cervesa amb molt cos on hi predomina absolutament la malta ( caramel, vainilla, espècies, fruits secs, fum, panses,...
http://www.ratebeer.com/beer/alesmith-old-numbskull/2490/
http://www.ratebeer.com/beer/alesmith-old-numbskull/2490/
X: APA. 65 cl. 5,25% d'alc. Cervesa de color daurat clar de cos lleuger, té una bona dosi de llúpol equilibrada per una dolçor suau. En aroma té un fort caràcter cítric, acompanyat de malta dolça i un rerefons de pi. En boca trobem gustos cítrics i pi, equilibrats amb la dolçor de la malta, que ens porten a un final sec.
SPEEDWAY STOUT: Imperial Stout. 75 cl. 12% d'alc. Cervesa amb cafè afegit. En aroma ja hi notem el cafè, molt cafè. En boca comença amb un fort gust de cafè i també hi trobem xocolata negra, donant pas a gustos torrats i caramel. Molt cos, però amb un final sec que evita que sigui una cervesa empalagosa.
NUT BROWN: Brown Ale. 65 cl. 5% d'alc. Tot i ser una cervesa fosca és translúcida. Té una aroma clarament maltosa, amb un toc de nou. També hi trobem aromes de fruites aportades pel llúpol. En boca domina el gust maltós però equilibrat amb sequedat de la malta Chocolat. Els llúpols hi són moderats, però prou presents per a evitar una cervesa massa dolça.
GRAND CRU: Belgian Strong Ale. 75 cl. 10,6% d'alc. Cervesa cristalina de color torrat marronós. En aroma hi trobem vainilla i xocolata com a notes predominants, acompanyades de les característiques típiques del llevat belga. En boca comença amb un sabor amarg aportat pel llevat belga, que després s'esvaiex donant gust de vainilla, caramel i xocolata. En boca dóna una sensació neta i fresca. De cos mitjà. L'escalfor de l'alt contingut alcoholic fa que es noti com un vi.
http://www.greenflashbrew.com/
 |
| Green Flash |
HOP HEAD RED: Amber Ale. 35 cl. 7% d'alc. Cervesa de color de coure. En aroma hi podem trobar mandarina, pela de taronja, ratlladura de llimona, flors, herba, pi, torrada, galeta i caramel, totes potents i molt ben equilibrades. En boca reafirmem les aromes que hi hem trobat, acompanyades de bastanta amargor, deixant persistir els cítrics, el pi, flors i herba. És una cervesa molt complexa, però gens embafadora. De cos mig, lleugerament cremosa.
IMPERIAL IPA: Imperial IPA. 65 cl. 9,4% d'alc. Es tracta d'una cervesa de color ataronjat . A l'aroma hi destaca pi i una agradable dolçor maltosa, acompanyades de notes d'albercoc. En boca sembla que estiguis mastegant una branca de pi ( en el bon sentit eh?!), però equilibrat amb un toc maltós. Alcohol molt ben integrat.
DOUBLE STOUT: Imperial Stout. 35 cl. 8,8% d'alc. Aromes de xocolata, malta torrada, cacau, cafè, carbó, flors i pi, molt complexa i equilibrada. En boca confirmem el que hem trobat a l'aroma, deixant un gust persistent. També molt complexa però no embafadora. Bastant amarga. Sensació cremosa. Alcohol molt ben integrat.
BARLEYWINE: Barley wine. 65 cl. 10,9% d'alc. Cervesa de color ataronjat. En aroma hi trobem olor llupulosa de pi, caramel i galeta. En boca és una cervesa maltosa, recordant a xocolata amarga i amb llúpol afruitat.
WEST COAST IPA: IPA. 35 cl. 7,3% d'alc. Cervesa de color ataronjat. Aroma llupulós de pi, resina, aranja i albercoc. En boca es tracta d'una cervesa cítrica molt fresca on hi apareix el pi iresina que perduren al paladar. Amargor molt equilibrada amb la dolçor.
dimecres, 20 de novembre del 2013
dimarts, 19 de novembre del 2013
Novetats! ( part 1)
SOUTHEN TIER
http://www.stbcbeer.com/
 |
| Southern Tier |
IPA: IPA. 33cl. 7,3% d'alc. Cervesa de color daurat. En aroma notem pi, eucaliptus, resina, mel, notes maltoses, tot i així hi predominen aromes llupuloses. En boca primer de tot ens recorda al pi, amb un toc de caramel, que donen pas a gustos cítrics (taronja). Té molt caràcter llupulós, que ens recorda a diferents fruites, com la pinya, pera,... acabant amb gust de galeta i amarg sec. Es tracta d'una cervesa molt equilibrada i refrescant .
2xIPA: Doble IPA. 33 cl. 8,2% d'alc. Cervesa de color ataronjat, amb escuma cremosa no molt persistent. En aroma s'aprecien notes cítriques, fruites tropicals, resina, pomelo, préssec i caramel. En boca trobem una cervesa amarga amb tocs cítrics, de caramel, resina i pi, donant un final amarg i sec. De cos mig.
DARK HORSE
 |
| Dark Horse |
Crooked Tree IPA: IPA. 33cl. 6% d'alc. Aroma resinosa i cítrica. En boca trobem una cervesa maltosa i amargant, deixant un final amarg i sec.
Thirsty Trout Porter: Porter. 33cl. 7% d'alc. Aromes de malta torrada, cereal, fusta, cacau i cafè. En boca és dolça, amarga i hi destaquen les maltes torrades, el cacau i el cafè. Cervesa rodona de cos mig. El final és amarg, deixant el regust del cacau, les maltes torrades, cafè i palla.
HOPPIN' FROG:
 |
| Hoppin' Frog |
 |
| Hoppin' Frog |
BORIS the Crusher: Imperial Stout. 65 cl. 9,4% d'alc. En aroma hi destaca la presència de llúpol amb matisos torrefactes, xocolata i cafè. És una cervesa amb molt cos, cremosa i sedosa, amarga amb tocs de cafè i xocolata, amb notes herbals de fons. Final amarg i llarg. Carbonatació mitja. Molt equilibrada.
Frosted Frog: Especiada. 65 cl. 8,6% d'alc. Cervesa rogenca marronosa i tèrbola. Aroma molt complexa i intensament especiada. Destaquen les aromes de pà de pessic, nous, caramel, canyella i nou moscada. En boca trobem una cervesa dolça, malta molt potent i especiada. També hi trobem canyella i sucre moreno. Final sec. No hi destaquen els llúpols.
Hop Dam: Imperial IPA. 65 cl. 10% d'alc. Cervesa de color ataronjat. Aromes cítriques ( ratlladura de taronja, mandarina, llimona), floral, herbàcia i resinosa. La malta s'hi detecta discretament. molt complexa. En boca també hi destaquen les notes cítriques, resinoses, florals i herbàcies. Cervesa molt equilibrada i molt complexa. Alcohol molt ben integrat.
Hop Heathen: Black IPA. 65 cl. 8,8% d'alc. En aroma hi destaquen les maltes torrades i la xocolata, tot i que també hi trobem notes de pi i herbàcies, encara que el llúpol hi queda en un segon pla. En boca també trobem les maltes torrades, xocolata i cafè, amb importants tocs llupolosos que recorden al pi, resina i herba. El final és amarg.
Hop Master's Abbey: Imperial IPA. 65 cl. 8,5% d'alc. Cervesa daurada ataronjada. En aroma és una explosió de matisos, amb notes de fruites tropicals ( papaia, pinya, ...), taronja, llimona i una mica de resina. En boca és una cervesa sedosa on també hi dominen les fruites tropicals i cítriques, el llúpol resinós i floral sobre unes notes de llevat, caramel i biscuit. El final és amarg i persistent, però no massa intens.
BA BORIS: Imperial Stout. 65 cl. 9,4% d'alc. En aroma hi trobem les maltes torrades, regalèssia, anís, vainilla, cafè, xocolata, cacau i tocs de barril de bourbon. En boca és una cervesa maltosa, amb gustos torrats, cafè, xocolata, vainilla, fusta, fruits secs i bourbon. Al final ens queda l'amargor de les maltes torrades. Cervesa amb moltíssim cos.
Super Charged Saison IPA: Belgian Strong Ale. 65 cl. 10,9% d'alc. Com el seu nom indica és una cervesa amb base Saison però amb una bona dosi de llúpol ( Citra i Amarillo en dry hopping). Té el cos original d'una saison, amb notes afruitades i de llevat, que van donant pas a punts més maltosos i dolços, amb un final una mica alcohòlic però amb una gran presència de la Citra i de l'Amarillo ( pi, resina,...).
I no us perdeu les novetats ( part2): Green Flash i AleSmith!
dimecres, 13 de novembre del 2013
Agenda del mes de Novembre
AGENDA DEL MES DE NOVEMBRE
DIVENDRES 22
Presentació - Tast de "Guineu":
HORA: 20:30
No fa falta inscripció.
 |
| Guineu |
DIMECRES 4
Tast de cerveses de Nadal
HORA: 20:30
PREU: 15 €
INSCRIPCIONS*: Via mail (panxabou@gmail.com) o al 93-872.18.07
*prèvia inscripció obligatòria, places limitades.
Les cerveses que provarem:
HOPPY CHRISTMAS ( BrewDog): Cervesa ambre, d'aromes dolços, amb notes suas d'herba, pi, fruita tropical i floral. En boca és equilibrada, fresca i afruitada ( pinya, cítrics i papaia), amb un final amarg i suau.
 |
| BrewDog |
 |
| Dubuisson |
 |
| Het Anker |
 |
| Achouffe |
NISSEFAR: Cervesa de maltes torrades que s'aproxima a l'estil porter. Aroma dolça, amb notes de xocolata amb llet, caramel i nous. Sabor afruitat equilibrat i suau. Deixa un regust de maltes torrades.
 |
| HaandBryggeriet |
PACK DEL MES
emporta't a casa cada mes una selecció de cerveses a un preu reduït
8,50 €
FUCK ART THIS IS ARCHITECTURE ( To Ol): Cervesa dels reputats danesos To Ol d'inspiració belga. És una cervesa clara de color taronja-daurat. Al nas podem trobar fruits secs, amb notes de malta i mandarina. En boca notem un gust semidolç amb sabor de malta, galetes i panses. Cervesa de cos mitjà, amb carbonatació mitjana-alta gràcies a un 10% de llevats Brettanomyces que li donen una xispa sorprenent, dolça i cítrica a la vegada.
 |
| To Ol |
ORVAL: Un clàssic. Una cervesa elaborada dins de l'abadia d'Orval a Bèlgica. Es tracta d'una cervesa complexa que evoluciona amb el pas del temps. Té un bon cos, molts matisos i una rica composició, per prendre-la tranquilament i sense presses. Una delícia pels amants de les cerveses belgues. Cervesa de color ambre, una mica tèrbola i amb un volum molt controlat.
 |
| Orval |
CATIPA (Ausesken): La nova cevesa d'Ausesken, presentada a l'última fira de Mediona. És una IPA passada pel sedàs d'en Xavi Redon. De color ambre amb aromes de préssec i aranja, a la boca apareix una dolçor gràcies a les maltes caramelitzades per donar pas a un final amarg per l'aportació dels llúpols.
 |
| Ausesken |
divendres, 8 de novembre del 2013
Novetats!
MIKKELLER
http://mikkeller.dk/
http://mikkeller.dk/
 |
| Mikkeller |
Vesterbro Toilet Bajer: 75cl. Cervesa de blat. 6% d'alc. Aroma fresc i afruitat que recorda a pell de cítrics, coriandre, herba. El sabor és lleugerament aspre, acompanyant gustos de gra, herbacis i pell de cítrics. Amargor mitja. Seca
USAlive!: 75 cl. Belgian Strong Ale. 8% d'alc. Aroma herbaci, sucre moreno i un xic de fruita. Mitjanament dolça en boca, també és herbàcia i amarga, acompanyada d'un punt maltós. Final sec i persistent.
Fra...Til: 75cl. Imperial Porter. 8% d'alc. En aroma predomina la xocolata, tot i que després apareixen tocs de toffee i algunes espècies. En boca primer apareix la xocolata i tot seguit apareix el toffee, però més lleuger.
 |
| BrewDog |
Punk IPA: 33 cl. IPA. 5,6% d'alc. Aroma de fruits tropicals, cítrics i resinosa. En boca hi destaca el llúpol, molt refrescant i floral, també hi destaquen els fruits tropicals, pell de taronja, préssec i mel, lleugerament resinosa. Final llarg, amarg i refrescant.
 |
| Struise |
Ignis&Flama: 33cl. IPA. 7% d'alc. Aroma d'intensitat mitja, més aviat maltosa i fruita vermella. De cos mig, amb notes de caramel però amarga, amb un final sec. Retrogust molt llarg.
Svea IPA: 33 cl. IPA. 7% d'alc. Aroma intens i equilibrat, molt floral però a la vegada maltosa, amb un punt de caramel i panses. Sabor en un primer moment bastant maltós, on hi predomina el caramel, però tot seguit apareix l'amarg. Final sec i amb un retrogust molt llarg.
Westoek X: 33cl. Belgian Ale. 6% d'alc. Aroma floral i cítrica ( taronja i llimona). En boca és seca i també cítrica. De cos mitjà, textura cremosa i amb un final sec i refrescant.
3 FONTEINEN
http://www.3fonteinen.be/
http://www.3fonteinen.be/
 |
| 3 Fonteinen |
Oude Geuze: 37,5cl. Geuze. 6% d'alc. Cervesa envellida en bota de roure. D'aroma agre i cítrica. En boca ens recorda al raïm, amb un toc de fusta, tot en harmonia amb l'aroma, continuem notant el punt cítric i una gran agror. Final sec.
http://www.ratebeer.com/beer/3-fonteinen-oude-geuze/11168/  |
| De Molen |
Hamer&Sikkel: 75 cl. Porter. 5,1% d'alc. L'aroma ens recorda al cafè i a la xocolata, amb clares notes de fruita madura. En boca tornem a trobar la xocolata i la fruita madura però hi predomina el cafè, que deixa un fort retrogust. Lleugera i sedosa.
http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-hamer-sikkel-hammer-sickle/84865/
Lentehop: 33 cl. IPA. 6,2% d'alc. Aroma de galeta, herbàcia i de pi. En boca continua el que hem notat en aroma, però al final apareixen un toc cítric. Cervesa molt rodona.
http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-lentehop-2012-/167524/
http://www.ratebeer.com/beer/de-molen-lentehop-2012-/167524/
 |
| Haand Bryggeriet |
Nissefar: 50 cl. Old Ale. 7% d'alc. Cervesa de maltes torrades que s'aproxima a l'estil porter. Aroma dolça, amb notes de xocolata amb llet, caramel i nous. Sabor afruitat equilibrat i suau. Deixa un regust de maltes torrades.
 |
| BFM |
Abbaye de St. Bon Chien: 75 cl. Sour Ale. 11% d'alc. Cervesa de colors rogencs i ambres, madurada durant mesos en botes de roure que abans havien contingut vi, fet que li dóna una gran complexitat. En boca ens recorda a un vi negre afruitat, amb una marcada acidesa.
http://www.ratebeer.com/beer/bfm-abbaye-de-saint-bon-chien-2011/168032/dijous, 7 de novembre del 2013
I per la Fira Mediterrània... La COL !
Avui, dijous, comença la Fira Mediterrània a Manresa. Durant aquests dies punxarem una edició especial de Bou:
La Col ( Kölsch): 2 maltes ( pils i vienna) i llúpol Hallertau. Cervesa suau en boca. Un xic cremosa i dolça. 6,5% d'alc.
La Col ( Kölsch): 2 maltes ( pils i vienna) i llúpol Hallertau. Cervesa suau en boca. Un xic cremosa i dolça. 6,5% d'alc.
 |
| Cervesa Bou |
dimecres, 6 de novembre del 2013
Pack del mes de novembre
Aquí teniu el pack del mes de novembre!
 |
| Pack Novembre |
FUCK ART THIS IS ARCHITECTURE ( To Ol): Belgian Pale Ale. 5% d'alcohol. Dinamarca.
Cervesa dels reputats danesos To Ol d'inspiració belga. És una cervesa clara de color taronja-daurat. Al nas podem trobar fruits secs, amb notes de malta i mandarina. En boca notem un gust semidolç amb sabor de malta, galetes i panses. Cervesa de cos mitjà, amb carbonatació mitjana-alta gràcies a un 10% de llevats Brettanomyces que li donen una xispa sorprenent, dolça i cítrica a la vegada.
Cervesa dels reputats danesos To Ol d'inspiració belga. És una cervesa clara de color taronja-daurat. Al nas podem trobar fruits secs, amb notes de malta i mandarina. En boca notem un gust semidolç amb sabor de malta, galetes i panses. Cervesa de cos mitjà, amb carbonatació mitjana-alta gràcies a un 10% de llevats Brettanomyces que li donen una xispa sorprenent, dolça i cítrica a la vegada.
ORVAL: Trapista. 6,2% d’alcohol. Bèlgica.
Un clàssic. Una cervesa elaborada dins de l'abadia d'Orval a Bèlgica. Es tracta d'una cervesa complexa que evoluciona amb el pas del temps. Té un bon cos, molts matisos i una rica composició, per prendre-la tranquilament i sense presses. Una delícia pels amants de les cerveses belgues. Cervesa de color ambre, una mica tèrbola i amb un volum molt controlat.
http://www.ratebeer.com/beer/orval/835/
http://www.orval.be/
Un clàssic. Una cervesa elaborada dins de l'abadia d'Orval a Bèlgica. Es tracta d'una cervesa complexa que evoluciona amb el pas del temps. Té un bon cos, molts matisos i una rica composició, per prendre-la tranquilament i sense presses. Una delícia pels amants de les cerveses belgues. Cervesa de color ambre, una mica tèrbola i amb un volum molt controlat.
http://www.ratebeer.com/beer/orval/835/
http://www.orval.be/
CAT IPA ( Ausesken): Indian pale ale. 6% d'alcohol. Catalunya.
La nova cevesa d'Ausesken, presentada a l'última fira de Mediona. És una IPA passada pel sedàs d'en Xavi Redon. De color ambre amb aromes de préssec i aranja, a la boca apareix una dolçor gràcies a les maltes caramelitzades per donar pas a un final amarg per l'aportació dels llúpols.
La nova cevesa d'Ausesken, presentada a l'última fira de Mediona. És una IPA passada pel sedàs d'en Xavi Redon. De color ambre amb aromes de préssec i aranja, a la boca apareix una dolçor gràcies a les maltes caramelitzades per donar pas a un final amarg per l'aportació dels llúpols.
dimarts, 5 de novembre del 2013
Subscriure's a:
Missatges (Atom)