Novetats del mes de març!

AKTIEN
http://www.aktienbrauerei.de/

Jubiläums Pils: Pils. 33 cl. 4,9% d'alc. Cervesa cristal·lina típica centre-europea. 


BLEDER
http://fortiverd.com/

Drac: European pale lager. 33 cl. 5,7% d'alc.  Color daurat fosc tirant a mel amb escuma molt densa i compacta d'un blanc trencat que es manté molt bé a la copa. Aroma herbal molt intens i ben integrat sobre el cereal. Molt maltosa però equilibrada, amb llúpols europeus que li proporcionen una aroma i sabor característics mediterranis molt diferents a les típiques lager centreeuropees.  Gran cos, gasificació molt viva. L'entrada en boca és contundent i completament llupolitzada d'un amargor molt marcat i amb un final sec.

Foc de drac: IPA amb dàtils. 33 cl. 7% d'alc. Color castany clar, opaca, bona gasificació. L'entrada en boca és seca, amb un pas per boca curt però molt persistent. Trobem mel, fusta torrada i fruites madures. L'alcohol està molt ben integrat. La sensació en boca és molt intensa i amb un final astringent que li proporciona el dàtil. 

Espurna de drac: Mild. 33 cl. 3,5% d'alc.  Molt poc amarga i amb un toc de figues seques. En boca roman el toc de fruites mediterrànies (figues, cítrics, nespres i albercoc). 

Cova de Drac: Imperial Stout. 33 cl. 8% d'alc. Color marró fosc amb bona escuma color beix clar  amb bona retenció. Presenta aromes de curri, pebre, canyella i una mica de picant. En boca, cos alt, marcades notes de cafè, una mica de pebre i una mica de llevat.

Gepetto: Imperial Pale Ale. 33 cl. 7% d'alc. 

Rubí: Brown Ale. 33 cl. 6% d'alc. Cervesa de tipus Ale. De color vermell intens amb bona retenció d'escuma. Aroma intens de maltes torrades encara que també predomina l'aroma de blat. Carbonatació mitjana que al costat del blat fan que el pas per boca sigui molt refrescant. Dolçor just perquè es noti el blat. Trobem mel, fusta torrada i regalèssia. Cos i sabor persistents, elevada complexitat de sabors a causa de la barreja de maltes torrades d'ordi i blat. Destaca l'absència de cítrics a causa de la baixa lupulització.

Presen: Strong Pale Lager. 33 cl. 8% d'alc. Cervesa de baixa fermentació elaborada amb malt Pilsner i suc de taronja fermentat. Color clar i una mica opac. Escuma molt compacta i persistent. L'aroma és cítrica. 

BREWDOG
http://www.brewdog.com/

BrewDog

Fake Lager: Pils. 33 cl. 4,7% d'alc. Inspirada ens les pils clàssiques txeques. Llúpols nobles amb notes de pi i de cítrics.

Electric India: Saison. 33 cl. 7,2% d'alc. De color ataronjat, amb escuma blanca poc persistent. Aroma dolça que ens recorda a fruites tropicals, taronja, mel, i amb un punt picant. En boca hi trobem aranja, taronja, cítrics, gingebre i pebre. 

Trashy Blonde:Golden Ale. 33 cl. 4,1% d'alc. De color ambre daurat i d'escuma blanca. En aroma hi trobem fruita de la passió, litxis, albercoc, blat de moro, pebre, herba, galeta i pa. D'amargor mitja / alta. En boca es troba una cervesa de textura fina, de cos lleuger i amb carbonatació mitjana. Bastant maltosa, gustos de fruita, blat de moro i amb un final picant.

Interstellar: IPA. 33 cl. 6,5% d'alc. IPA de sègol especiada de color ambre clar amb escuma blanca. En aroma hi apareixen fruits tropicals, espècies i flors. En boca és una cervesa dolça, afruitada i amargant. 

BrewDog

Unleash the yeast: Pack de quatre cerveses elaborades a partir de la mateixa recepta però cada una fermentada amb un llevat diferent. 

Brewdog

Paradox Jura: Imperial Stout envellida en barrica de whisky. 33 cl. 15% d'alc. De color negre oliós i d'escuma marró. Aroma de cafè amb notes picants. En boca també hi trobem cafè i regalèssia.

DE MOLEN 

http://www.brouwerijdemolen.nl/

De Molen

Bommen & Granaten: Barley wine. 33 cl. 15,2% d'alc. De color ambre i amb l'escuma blanca. Tant en aroma com en boca hi trobem un munt de fruita com taronja, mandarina i pomes dolces, raïm. És potent i amb cos. Ben llupulada però l'alcohol i el caràcter massiu de malta i fruita restringeixen el llúpol a un segon pla, només per revelar-se en l'acabat. Sabor dolç a malta. Sensació a la boca gruixuda, només un toc del llevat al retrogust.

Heaven & Hell: Imperial Stout. 33 cl. 12% d'alc. De color cafè negre amb escuma molt espessa i cremosa. Hi trobem cuir, vainilla notes de fusta, un punt de floral dels llúpols i xocolata. Té un final amarg.

Alive & Kicking: IPA. 33 cl. 6,2% d'alc. Cervesa de color coure amb escuma blanca. En aroma trobem una cervesa herbàcia i afruitada ( mango i préssec). En boca hi ha molta presència de les maltes. Molt ben equilibrada.

NOGNE
http://www.nogne-o.com/

Nogne

Dark Horizon ( 4a edició): Imperial Stout. 25 cl. 16% d'alc. Cervesa negra oliosa i amb escuma marró. L'aroma ens aporta xocolata negra, sucre, cafè i grans de cafè molt torrats, a més a més també hi trobem pruna, panses i licors. En boca hi podem trobar licor de cafè, sucre moreno, xocolata.

NOGNE + MIKKELLER + BREWDOG

Nogne, Mikkeller i BrewDog

Horizon Tokyo Black: Imperial Stout. 25 cl. 16% d'alc. Cervesa negra amb aromes que recorden a regalèssia, xocolata negra, cafè, fruits secs, maltes fosques, alcohol, salsa de soja, tocs de fusta i cuir. En boca apareixen uns gustos que van en consonància amb l'aroma: hi trobem xocolata negra, regalèssia, salsa de soja, cuir, maltes fosques i dolç de caramel, tocs de cereals i alcohol. Cos suau i vellutat. Carbonatació mitjana.

Tast d'IPAs - 30 de gener 2014

Dijous 30 de gener vam poder gaudir d’una jornada impressionant a La Panxa Del Bou de la mà de Sami Claret (Humala i Nomada) i el Xavi Petit (Ca l’Arenys–Guineu). Uns quants valents ens vam disposar a afrontar el repte de tastar set cerveses amb un denominador comú: EL LLÚPOL!

Notes cítriques, florals, herbals ... van desfilar pels nostres paladars, narius, ulls, orelles i fins i tot la nostra pell va notar el llúpol. Unes mostres d’aquesta planta (gentilesa de Ca l’Arenys) van servir per posar-nos en situació. Les nostre mans van poder comprovar el tacte d’unes flors de Citra i Amarillo i uns pèl·lets de Chinook i Centenial, la resina es va impregnar al nostre epidermis, els nostres ulls ens feien xirivites, les orelles sentien el xiuxeueig que t’induïa a l’abducció del llúpol i el nostre nas comunicava amb el cervell i ens feia pronunciar: “IP! IP! IPA!!!” (aquesta última frase fantasia de l’autor)

Amb aquestes premisses vam començar la cata estructurada en tres grups.

 

Les primeres explicacions del Sami

PRIMER GRUP (IPA)

La primera que vam fer “saltar” va ser la Hoppin to heaven de Hoppin Frog,  vinguda d'Ohio amb 6,8% ABV i 68 IBU. Notes caremalitzades amb un final amarg, la velleta de la nit, aquelles que han perdut la frescor però conserven el seu carácter.

Va seguir la Falco del danès Evil Twin amb 7% ABV, un toc de carbonatació, uns aromes i sabors cítrics que la farien irresistible un dia calorós d’estiu, massa bevible.

Per tancar el primer grup vam tornar a terres ianquis per fer baixar una resinosa Hop Riot IPA de High Water, una IPA de tall americà amb 7,3% ABV i 73 IBU. Una delícia.

SEGON GRUP (DOBLE IPA)

Per encetar aquest grup vam agafar per una banda els Amarillos, Centenials, Citres i Chinooks i per l’altra una Guineu Amarillo Extra, la nova creació dels de Valls de Torruella, la germana gran de la IPA Amarillo amb 8,5% ABV i 30 grams de llúpol per litre. Fent un petit taller pràctic vam comprovar la potència aromàtica de la birra i la correspondència amb els llúpols.

El Xavi presentant l'IPA Amarillo Extra

La següent la vam anar a buscar a Suècia de la mà d’Omnipollo, la Nebuchadnezzar amb 8,5% ABV i 100 IBU. La millor cervesa sueca del 2013 segons Ratebeer. I pel que vam comprobar ben merescut aquest reconeixement.

TERCER GRUP (TRIPLE IPA)

Per tancar el tast vam posar dos cerveses imperials de costat, la Green Bullet de Green Flash amb 10,1% ABV i la Hop 15 de Port Brewing amb 15 llúpols diferents amb 10%ABV i 182 IBU. Partint d’una potència exagerada, la primera més contundent, la segona més arrodonida. Un gran final a una gran vetllada.

El final del tast

Donem les gràcies al Sami i el Xavi pels seus coneixement i a tots els assistents per les seves aportacions. Esperem poder repetir-ho. SALUT!

La selecció d'IPAs

Novetats!

HOPPIN' FROG

http://www.hoppinfrog.com/

Hoppin' Frog

Hoppin' to Heaven IPA: IPA. 65 cl. 6,8% d'alc. Color daurat tèrbol. Escuma blanca. En aroma és molt llupolosa amb cítrics, taronja, préssec, acompanyada d'un toc maltós. En boca trobem una cervesa amarga, de cos mitjà.

EVIL TWIN
http://eviltwin.dk/

Evil Twin

Torst Front Room: Barley wine. 33 cl. 11,2% d'alc. De color rubí fosc, amb escuma de color crema. Aroma que recorda a fruita madura, caramel, espècies i melassa. En boca hi trobem caramel, melassa, sucre moreno, prunes, panses, espècies i fusta. De cos mig. Final un xic alcohòlic i dens.

Even More Jesus: Imperial Stout. 65 cl. 12% d'alc. De color marró fosc. Escuma també de color marró clar. En aroma hi trobem xocolata negra, caramel, carn rostida i fruits secs. En boca reafirmem els aromes, i també hi podem trobar fruita negra, malta torrada i amargor. Cremosa i suau.

Falco: IPA. 33 cl. 7% d'alc. Clara, amb color de palla i daurada, amb una fina capa d'escuma blanca. En aroma trobem notes florals, pi i llimona. En boca, trobem com els cítrics dónen pas a l'amargor. Bona carbonatació, de cos  mig.

OMNIPOLLO
www.omnipollo.com

Omnipollo

Mazarin: Pale Ale. 33 cl. 5,6% d'alc. Cervesa de color ataronjat d'escuma blanca. L'aroma és llupulosa, cítrica, pinàcia i floral. En boca també hi trobem els cítrics, resina, pi i llúpols florals, amb un punt maltós suaui agradable. Carbonatació suau i cos mitjà.

Nebuchadnezzar: IPA. 33 cl. 8,5% d'alc. De color ambre ataronjat. Una mica tèrbola. Escuma densa blanca. L'aroma ens recorda a la mandarina, llimona, aranja, raïm, préssec, pinya i un toc de resina. Quan la cervesa agafa una mica de temperatura també apareixen aromes de caramel. En boca té un sabor llupulós de fruites tropicals i resina, tot lligat amb el gust de la malta caramelitzada.

GREEN FLASH
http://greenflashbrew.com/

Green Flash

Green Bullet: IPA. 33 cl. 10,1% d'alc. Cervesa de color ataronjat amb escuma blanca. L'aroma és suau amb tocs herbacis, resina i fruita. En boca els llúpols aporten sabors herbacis, aranja, llimona i tocs florals, tot acompanyat d'una certa dolçor amb base de malta. Regust ben equilibrat entre el llúpol i la malta.

PORT BREWING
http://lostabbey.com/port-brewing/high-tide/

Port Brewing

Hop 15: IPA. 65 cl. 10% d'alc. Cervesa un xic tèrbola de color taronja ambarí, amb escuma blanquinosa. Aroma cítrica, amb molta aranja, taronja i llimona. En boca també és cítrica i amarga, amb notes d'aranja, taronja i llimona. Amb una mica més de temperatura hi apareixen tocs maltosos dolços. Amargor duradora. Molt bebible.

JOLLY PUMPKIN
http://www.jollypumpkin.com/

Jolly Pumpkin

Madrugada obscura: Stout. 75 cl. 8,1% d'alc. Cervesa negra amb escuma marronosa. Aroma especiada, que també ens recorda a les prunes, i amb notes dolces de malta. En boca és una cervesa dolça, amb notes torrades i moltes notes de fusta.

HIGH WATER
http://www.highwaterbrewing.com/highwater.php

High Water

Hop riot: IPA. 65 cl. 7,3% d'alc. Cervesa pàl·lida amb un punt ataronjat. Escuma cremosa i densa de color blanc, persistent. Molta aroma de fruites tropicals, cítrics, resina i un toc lleuger de malta. En boca també hi destaca la resina, fruites tropicals, cítrics i caramel. Glop sec i amarg. Carbonatació moderada.

Novetats!

THE KERNEL

http://www.thekernelbrewery.com/

The Kernel

Pale Ale. Centennial, Mosaic: Pale Ale. 33 cl. 5,5% d'alc. Color daurat. Escuma persistent. Aroma bastant suau de grosella, pell de cítrics i suc de llimona. Amb cos i carbonatació mitja. Agradable amb notes lleugeres de galeta, llimona i taronja. Amarga amb final bastant sec.

IPA. Cascade, Centennial, Chinook: IPA. 33 cl. 7,1% d'alc. Cervesa de color ataronjat amb escuma blanca. A l'aroma hi trobem mandarina i mango. De cos mig i carbonatació mitja. Bastant lleugera malgrat l'alcohol. En boca hi trobem pi, herba, melmelada, aranja, pa, sorbet de llimona i sègol.

IPA. Cascade: IPA. 33 cl. 6,9% d'alc. Cervesa de color ataronjat amb escuma blanca bastant persistent. En aroma hi trobem sorbet de taronja, maltes torrades, meló, mandarina i palla. En boca notem la taronja, aranja, mango, torrats, sorbet de llimona i un punt d'alcohol. De cos mitjà i bona carbonatació. Amargor herbàcia i seca. 

DE MOLEN:

http://www.brouwerijdemolen.nl/

De Molen

Amarillo: Imperial IPA. 33 cl. 9,2% d'alc. Escuma de color crema, densa i cremosa. La cervesa és d'un to ambre fosc. Aroma cítrica, on hi domina la taronja. L'entrada en boca aporta gustos maltosos i caramel, donant pas als cítrics ( aranja i taronja). Final llarg i dolç amb traces de caramel i malta. 

NAPARBIER & HAAND BRYGGERIET
http://naparbier.com/
http://www.haandbryggeriet.net/

Naparbier & Haand Bryggeriet

Eskua Saison: Saison. 75 cl. 9% d'alc. Cervesa de color daurat brillant. Escuma blanca, densa i persistent. Aromes de llevat, notes herbàcies i traços de fusta verda. Cos mig/ple i carbonatació moderada. Paladar picant i especiat. Gustos herbacis amb notes picants i anisades, arrodonides amb una amargor fresca. L'alcohol queda molt ben integrat. Lleugerament afruitada i amb matisos de raïm. Final dolç i amarg. Records de cava semi sec al retrogust. 

 NAPARBIER
http://naparbier.com/

Naparbier

Avant-Garde: Belgian Ale Dubbel. 33 cl. 8,4% d'alc. Cervesa de color marró fosc, una mica tèrbola i amb escuma de color crema, poc persistent. En aroma és afruitada, destacant les panses, prunes i fruits vermells. També hi trobem el punt dolç de les maltes, caramel i mel, amb tocs torrefactes. En boca és dolça, hi predominen les panses, les prunes, els fruits vermells, notes licoroses, caramel i torrefacte. Té un cos mig i una carbonatació baixa/mitja, deixa un regust dolç.

Agenda del mes de Gener

• Dijous 30: Tast d'IPAs

• Curs d'elaboració: Dates a concretar

• Curs de Cata: Dates a concretar

• Avançament del mes de febrer:  dijous 13: Presentació - Tast de les cerveses d'Ausesken

(per més informació mireu més avall)

Pack del mes (emporta't a casa cada mes una selecció de cerveses a un preu reduït) 

• Mikkeller "Rauchpils"
• Dubuisson "Bush Noel"
• Naparbier "Black Rock" 

(per més informació mireu més avall)

NOU HORARI

Matins

Dimarts - Divendres: 9:30 - 13:30

Dissabte: 12:00 - 15:00

Tardes

Dilluns - Dissabte: 18:00 - 22:00

_________________________________________________________

DIJOUS 30

Tast d'IPAs

A càrrec de Cerveses Guineu i Sami Claret (Humala Beer)

HORA: 20:30

PREU: 15 €

INSCRIPCIONS*: Via mail (panxabou@gmail.com) o al 93-872.18.07

*prèvia inscripció obligatòria, places limitades. 

13 de Febrer

Presentació-Tast CERVESES AUSESKEN (Olost)

En Xavi Redon ens presentarà les seves cerveses

HORA: 20:30
PREU: 5 €

INSCRIPCIONS*: Via mail (panxabou@gmail.com) o al 93-872.18.07

*prèvia inscripció obligatòria, places limitades. 

Curs d'elaboració

El curs consta de dues sessions, a més del tast de la cervesa elaborada.

Les sessions seran en dissabte. La primera sessió dura entre 6 i 7 hores i la segona 2 hores. 

Durant el curs es faran tots els passos necessaris per fer cervesa a casa.

Un cop estigui llesta es farà un tast de la cervesa elaborada i el participans podran emportar-se'n una mostra.

Preu: 40 €

Dates: es concretaran quan hi hagi un grup de, mínim, 6 persones.

Curs de Cata

Curs introductori al món de la cervesa.

El curs consta de 3 sessions.

Les sessions es realitzaran els dimarts o dimecres al vespre.

Durant el curs s'explicaran els conceptes bàsics de la cervesa i a cada sessió es tastaran 5 tipus de cerveses.

Preu:40 €

Dates: es concretaran quan hi hagi un grup de, mínim, 6 persones.

PACK DEL MES

emporta't a casa cada mes una selecció de cerveses a un preu reduït
9,00 € 

Mikkeller Rauchpils: Pils fumada. 33 cl. 4,6% d'alc.

Dubuisson Bush Noel: Belgian Strong Ale. 33 cl. 12% d'alc. 

Naparbier Black Rock: Imperial Porter. 33cl. 9% d'alc.


NOU HORARI

Matins

Dimarts - Divendres: 9:30 - 13:30

Dissabte: 12:00 - 15:00

Tardes

Dilluns - Dissabte: 18:00 - 22:00

Pack del mes de Desembre

Pack de desembre

PREU: 8,5 €

DE MOLEN, AMERIKAANS. Bitter. 4,5% d'alc. Cervesa suau d'aroma afruitat i sabor amarg. 

GOLDING, BACACIS: Torrada. 5% d'alc. Sabor intens i complex, amb un toc suau de cafè. Intensament aromàtica.

THE KERNEL, BLACK IPA. Ipa negra. 6,5% d'alc. Aroma de cacau i cítrica. En boca és una cervesa que recorda fruita negra, aranja, xocolata negra i malta torrada. Final equilibrat, amb cafè, fruites tropicals i caramel. 

Novetats!

BREWDOG
http://www.brewdog.com/

Brewdog

OLD WORLD RUSSIAN IMPERIAL STOUT: Imperial stout. 66 cl. 9,5% d'alc. Cervesa fosca amb escuma marronosa. En aroma trobem una cervesa dolça i amargant amb gust de cafè, maltes torrades i un toc fumat. Suau i cremosa, carbonatació baixa. En boca hi trobem fum, cafè, deixant un retro-gust amarg, amb un punt de cafè.

http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-old-world-russian-imperial-stout-95/238589/

OLD WORLD INDIA PALE ALE: IPA. 66 cl. 7,5% d'alc. Cervesa ataronjada tèrbola amb escuma blanca. En aroma hi trobem melmelada de taronja, espècies i terra. Llúpols anglesos. En boca és una cervesa molt equilibrada entre el perfil maltós i el llúpol: taronja, pomelo, caramel i sequedat. El final és bastant dolçi herbal.  

http://www.ratebeer.com/beer/brewdog-old-world-india-pale-ale/159833/

DUBUISSON
http://www.br-dubuisson.com/

Dubuisson

BUSH NOËL: Belgian strong ale. 33 cl. 12% d'alc. Cervesa rogenca, tèrbola. Escuma poc persistent. D'aromes fortes, sobretot de fusta envellida, fruits vermells i un final un xic alcohòlic. De cos mig/ ple. Baixa gasificació.  Entrada en boca aspre i seca. Final llarg i amb retrogust calent i aclohòlic. S'utiltza un procés tradicional que consisteix en la col·locació de flors de llúpol, a les bótes on la cervesa descansa de quatre a sis setmanes pel que per llavors haurà arribat a la plena maduresa, donant-li un sabor molt característic. 

http://www.ratebeer.com/beer/bush-de-noel-scaldis-noel/3019/

HET ANKER

http://www.hetanker.be/default.aspx?tabid=38

Het Anker

CAROLUS CHRISTMAS: Belgian Strong ale. 33 cl. 10,5% d'alc. Cervesa fosca rubí. Escuma de color crema, poc persistent. Molt aromàtica i complexa. De caràcter maltós, dolça, afruitada i especiada. En aroma hi trobem notes de xocolata, regalèssia, anís, fruita negra, canyella i nou moscada. Els aromes llupulosos queden en segon pla,  percebent-se de manera molt discreta. En boca trobem una cervesa molt complexa, dolça i afruitada; hi destaquen els fruits negres, la regalèssia i l'anís, acompanyades d'alguna nota de fusta i de vainilla. Bastant cos, sedosa. Alcohol ben integrat.   

http://www.ratebeer.com/beer/gouden-carolus-noel-christmas/18375/

Novetats! ( part 1)

SOUTHEN TIER

http://www.stbcbeer.com/

Southern Tier

IPA: IPA. 33cl. 7,3% d'alc. Cervesa de color daurat. En aroma notem pi, eucaliptus, resina, mel, notes maltoses, tot i així hi predominen aromes llupuloses. En boca primer de tot ens recorda al pi, amb un toc de caramel, que donen pas a gustos cítrics (taronja). Té molt caràcter llupulós, que ens recorda a diferents fruites, com la pinya, pera,... acabant amb gust de galeta i amarg sec. Es tracta d'una cervesa molt equilibrada i refrescant .   

http://www.ratebeer.com/beer/southern-tier-ipa/23004/

2xIPA: Doble IPA. 33 cl. 8,2% d'alc. Cervesa de color ataronjat, amb escuma cremosa no molt persistent. En aroma s'aprecien notes cítriques, fruites tropicals, resina, pomelo, préssec i caramel. En boca trobem una cervesa amarga amb tocs cítrics, de caramel, resina i pi, donant un final amarg i sec. De cos mig.

http://www.ratebeer.com/beer/southern-tier-2xipa/118028/

DARK HORSE

http://www.darkhorsebrewery.com/

Dark Horse

Crooked Tree IPA: IPA. 33cl. 6% d'alc. Aroma resinosa i cítrica. En boca trobem una cervesa maltosa i amargant, deixant un final amarg i sec.

http://www.ratebeer.com/beer/dark-horse-crooked-tree-ipa/10327/

Thirsty Trout Porter: Porter. 33cl. 7% d'alc. Aromes de malta torrada, cereal, fusta, cacau i cafè. En boca és dolça, amarga i hi destaquen les maltes torrades, el cacau i el cafè. Cervesa rodona de cos mig. El final és amarg, deixant el regust del cacau, les maltes torrades, cafè i palla.

http://www.ratebeer.com/beer/dark-horse-thirsty-trout-porter/10328/

HOPPIN' FROG:

http://www.hoppinfrog.com/

Hoppin' Frog

Hoppin' Frog

BORIS the Crusher: Imperial Stout. 65 cl. 9,4% d'alc. En aroma hi destaca la presència de llúpol amb matisos torrefactes, xocolata i cafè. És una cervesa amb molt cos, cremosa i sedosa, amarga amb tocs de cafè i xocolata, amb notes herbals de fons. Final amarg i llarg. Carbonatació mitja. Molt equilibrada.

http://www.ratebeer.com/beer/hoppin-frog-boris-the-crusher/65881/

Frosted Frog: Especiada. 65 cl. 8,6% d'alc. Cervesa rogenca marronosa i tèrbola. Aroma molt complexa i intensament especiada. Destaquen les aromes de pà de pessic, nous, caramel, canyella i nou moscada. En boca trobem una cervesa dolça, malta molt potent i especiada. També hi trobem canyella i sucre moreno. Final sec. No hi destaquen els llúpols.   

http://www.ratebeer.com/beer/hoppin-frog-barrel-aged-frosted-frog-christmas-ale/134885/

Hop Dam: Imperial IPA. 65 cl. 10% d'alc. Cervesa de color ataronjat. Aromes cítriques ( ratlladura de taronja, mandarina, llimona), floral, herbàcia i resinosa. La malta s'hi detecta discretament. molt complexa. En boca també hi destaquen les notes cítriques, resinoses, florals i herbàcies. Cervesa molt equilibrada i molt complexa. Alcohol molt ben integrat.  

http://www.ratebeer.com/beer/hoppin-frog-hop-dam-triple-ipa/116865/

Hop Heathen: Black IPA. 65 cl. 8,8% d'alc. En aroma hi destaquen les maltes torrades i la xocolata, tot i que també hi trobem notes de pi i herbàcies, encara que el llúpol hi queda en un segon pla. En boca també trobem les maltes torrades, xocolata i cafè, amb importants tocs llupolosos que recorden al pi, resina i herba. El final és amarg.  

http://www.ratebeer.com/beer/hoppin-frog-hop-heathen-imperial-black-ale/170844/

Hop Master's Abbey: Imperial IPA. 65 cl. 8,5% d'alc. Cervesa daurada ataronjada. En aroma és una explosió de matisos, amb notes de fruites tropicals ( papaia, pinya, ...), taronja, llimona i una mica de resina. En boca és una cervesa sedosa on també hi dominen les fruites tropicals i cítriques, el llúpol resinós i floral sobre unes notes de llevat, caramel i biscuit. El final és amarg i persistent, però no massa intens. 

http://www.ratebeer.com/beer/hoppin-frog-hop-masters-abbey-belgian-style-double-ipa/107487/

BA BORIS: Imperial Stout. 65 cl. 9,4% d'alc. En aroma hi trobem les maltes torrades, regalèssia, anís, vainilla, cafè, xocolata, cacau i tocs de barril de bourbon. En boca és una cervesa maltosa, amb gustos torrats, cafè, xocolata, vainilla, fusta, fruits secs i bourbon. Al final ens queda l'amargor de les maltes torrades. Cervesa amb moltíssim cos.

http://www.ratebeer.com/beer/hoppin-frog-barrel-aged-boris-the-crusher/99410/

Super Charged Saison IPA: Belgian Strong Ale. 65 cl. 10,9% d'alc. Com el seu nom indica és una cervesa amb base Saison però amb una bona dosi de llúpol ( Citra i Amarillo en dry hopping). Té el cos original d'una saison, amb notes afruitades i de llevat, que van donant pas a punts més maltosos i dolços, amb un final una mica alcohòlic però amb una gran presència de la Citra i de l'Amarillo ( pi, resina,...).

http://www.ratebeer.com/beer/hoppin-frog--de-molen-super-charged-saison-ipa/186261/

I no us perdeu les novetats ( part2): Green Flash i AleSmith!